响她的奖金结算。

     现在吃喝之风盛行，其实?像这些大的组织到酒楼消费，有时候半年?或一年?结账的也有，遇上有信誉度的客人，说什么时候付款那就什么时候付，而不是像某些赖皮的人一样，硬是拖着，有钱也不付，还要人上门赔笑脸催账，就这种时候还要再占点酒楼的便宜，要人送酒送菜，次数多了也很?烦。

    不论是哪个企业，账收不回来，再拖拉几年?，就容易成死账。

     万云是每日都要看?很?多报表的人，几个公司里的数据她都会看?，对流水是异常敏感的，一旦哪里有问题，马上就要看?到症结所在，想办法去解决，这样才能维护公司的健康周转。

    遇到一些不良客人，就得适当清理。

     等肖晓玲那儿出去后，徐全德把售卖水果月饼的计划给万总过目：“还是请了余小姐那头的人过来帮忙，她给出的方案是，我们主推菠萝口味，可以在门口弄一个大菠萝造型，造型的材质，就全用印着‘威风酒楼’四个字的月饼盒子?堆起来，底下做好固定，造型旁边摆着我们的月饼盒，也可以给客人试吃。

    万总，这是菠萝造型，他们设计了三个，您看?看?。

    ” 徐全德把三张菠萝黄的彩色图片放在万云面前，标注着尺寸，万云挑了个数值最大的，上头的菠萝叶挂着一块柔软的“威风酒楼”招牌，这样颜色艳丽、不同寻常的大家伙放在大门口肯定很?吸睛，至少小朋友就会被吸引，绕着这菠萝跑。

     万云笑了一下，这个余宇很?会搞噱头，拿起铅笔在这彩色大菠萝旁边画了条线：“这儿在加个红色的凳子?，可以坐下一家三口的那种长度。

    做这个造型要注意安全，粘紧了，最好有个围栏，有些小朋友可能会去推，不能一推就掉下来，砸到人就不好了。

    你要安排至少两个人在门口看着这菠萝。

    对了，现在有那种即拍即出的相机，你让文员写单去电子?世界买一个，但凡在酒楼购买月饼的客人，不论吃不吃饭，全都可以免费赠送照片一张。

    ” “好咧，我马上跟余小姐讲。

    ”徐全德感觉这工作做得好，每日都有新奇的玩意儿，而且在宣传酒楼这些方面，万总从不省钱，他做起事情来也不会觉得畏缩，“等这个菠萝做出来后，余小姐说，几份报纸的副刊和车载电台都会有相应的跟进。

    ” 万云点头：“很?好，成本和安全都要注意，你记得和城管、街道那头也打好招呼，门口占地他们好像有规定，有必要的话就提前申报。

    还有，让肖经理多培训同事，每