不过在回广州之前,酒楼里发生了件不大不小的事情，万云开除了两个因?口头纷争在后厨打架的员工。

     当时万云带着家人到酒楼去吃饭，现在家中人多，又有两个要特别照顾的孩子?,阿英姐忙不过来，万风看?万雪在深圳，想跟家里人多待着，只?要有空就会到灵宝村去,因?此?万老板就决定三日两头到酒楼去,减轻家里人的家务负担。

     现在酒楼有自?助早餐,营业到十点半结束,万云差不多十一点到，顺便处理一些工作。

     刚到酒店,找了个小包间?让家里人坐好，万云就进了办公室，随后其他人陆续进来汇报，每一日的工作都不少,徐全德和肖晓玲手上都拿着一沓文件。

     因?为是夏季，生意跟前面相比，差了一点，真正?的大额流水还是要靠忠哥和销售们带来的客户们,还有一部分的旅行社团餐，而万云还在尝试认识各类商会和协会的人,想争取这部分客户的招待。

     有些地方会馆和单位跟威风酒楼也有价格协议合作，他们的招待支出并?不少，不过因?为是长期客户，有些是直接挂账，月底才收款的。

    万云跟这些联系人都认识，要是他们来酒楼吃饭，万云恰巧在的话，都要上去喝几杯才能走的。

     “万总，您看?这个会馆，是之前忠哥介绍过来的客户，已经有三个半月的款没有结了，”肖晓玲是销售经理，这些客户都是她要维护和熟悉的关系，客户吃了饭只?挂单不回款，她这个经理也难辞其咎，“我们是不是要适当催一下？” 万云看?到那个会馆的名称，不自?觉皱了眉头，其实?之前这个会馆的人就有过拖欠款的情况，到了月底该收款的时候，拖拉了好几次，虽最后都付了，不过付得稀稀拉拉的，一点儿也不痛快，去催款也不是多让人快乐的事情，何况自?己酒楼开门做生意迎的就是四方客人，人家要上门吃饭，也不好拒绝，便同意说道：“派人去上门去催，一定要有个男同事，你别一个人去，还是要注意态度，别把话说重了，也不要提忠哥的名号。

    ”尽管知道肖经理已经是这行的老油条，她催过的款说不定比万云多多了，但万云还是忍不住叮嘱两句，“肖经理，往后可以适当减少给这家客户打销售电话，明年?对方要是还跟我们签协议的话，就给他们提高百分之十的价格。

    ” “好，知道了。

    ”肖晓玲庆幸，今天和万总讲了这件事，不然看?在忠哥的面子?上，她还不能下决心?要去催账，可不拿到钱，后面也影