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第十章 准备午宴(3/4)

铸成错事,事情已经发生,再后悔也没有用了,是福是祸,走过去才能看得出来。

     一天就这么过去了,张烨还是做了晚饭,可唐梦瑶却没有再回来,张烨也是简单的吃了一点,看了会电视就睡了。

     清晨,张烨走进唐梦瑶住过的房间,收拾起来,当他掀开被子,看到那一抹落红的时候,愣在那里,摇了摇头,一抹苦涩转瞬即逝。

     “叶子!帮忙!” 楼下王小胖的叫声,让张烨回过神来,王胖子把订好的食材送了过来,张烨走下楼去,开始忙活起来。

     张烨打开已经收拾好的装猪带,拿出香猪掂量一下,对王小胖说道:“还不错,十斤左右,桂省巴马香猪,看样子大小在四十天左右,肥瘦正好,是吃糯米的” 王小胖一边卸货,一边说道:“什么也瞒不住你,人家都是大嘴吃四方,你是单手掂全国,什么食材,经你手里,想糊弄都难,你说你当初怎么不学个古玩什么的,这一掂量,来钱更快” 张烨没好气的说道:“你怎么那么多话,凭我们两人的关系,你要在糊弄我,那可就真是无良商贩了” 张烨又仔细检查了其它食材和用料,都没有问题,搬运进地下的储藏室里,冲了一壶好茶,与王小胖坐了下来,两人闲聊起来。

     中午,张烨炒了两个菜,难得的与王小胖喝了一点,王小胖也发现了张烨有些反常,再三逼问下,张烨都是死活不说,没有办法,只能作罢。

     吃饱喝足,王小胖就离开了,张烨给萧鹏程打去电话,告诉他定在后天中午,两人商议一下,就挂了电话。

     第二天一早,张烨就开始收拾食材,先是用火枪将香猪体表燎干净,然后再用清水洗,别看简单,可耗费了不少时间,必须将猪洗的特别干净,甚至有些毛孔,需要用针挑出剩余的毛根。

     清洗以后,张烨开始调制粗酱盐,调配方法是祖传的宫廷秘方,麦芽糖和粗盐,白醋,浙醋,糯米酒,蜂蜜,这里还要加上新鲜的橙汁和荔枝汁,苹果泥等新鲜水果的汁液,用锅加水熬制,香气四溢。

     熬制好以后,将酱料涂抹在香猪表皮之上,每一刷子,张烨都刷的无比认真,涂抹在猪身上的酱料均匀,厚度等同。

     做完这些
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