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首页> 在骨科医院开饭馆[美食]> 第130章

第130章(4/5)

宝今天玩了一整天,林阅棠先给她洗了澡,她在床上倒头就要睡着:“小姨,晚安……”啪叽,没电池了,闭眼。

     林阅棠摸了摸她的额头,自己也去洗漱。

     眨眼的时间,春节就这么过去了,初七初八很多人开始回归岗位,东城街边的大部分饭店也都开门营业赚钱了。

     大众点评上,不少顾客在下面留言,都在求林老板能不能早点开门。

     【林老板,救命啊,你再不开门营业,我真的要死了!放假之后感觉这个班真不是人上的,为什么我去年已经上了一年班了,我今年还要上一年班呢哇呜呜呜】 【没有林老板的早餐,我现在都哄不了自己起床,今天差点迟到了】 【嘴巴已经被林老板的手艺养叼,我现在觉得其他店里的东西都变得不好吃】 【苍天啊,林老板居然要元宵之后才营业,不行,我不允许!生产队的驴都不敢这么歇啊!林老板,快来快来!】 …… 林阅棠没有打开大众点评,所以也看不见吃货们的哀嚎,不过她其实也没有很空闲。

     因为要买盛烧鹅用的盘子,做烧鹅要用到的铁针,还有喝茶的一次性杯也要提前买好…… 反正有一堆要准备的。

     然后梁奶奶的儿子过来安装防盗窗,等安装好后,林阅棠又将店里的打扫一遍,清清灰尘,把碗也重新洗过一次。

     虽然云雅说她马上要回东城了,可以放着等她过来的时候洗,但林阅棠想着洗完碗然后拖个地正正好,就自己洗了,小卿宝也来帮忙,两人忙忙碌碌就到了晚上。

     面厂已经开始营业,洪老板下午拿了一袋猪肠粉过来,林阅棠就去菜市场买了点牛肉切成片腌了腌,然后配上一点韭黄和猪肠粉一起用酱油炒香来吃,又做了两杯鲜榨的果汁。

     过年很多人送了橙子,这都得赶紧吃完,不然再放久一点就要变干巴了。

     就这样,日子一天一天过去,很快就来到元宵节早上。

     郭姐拉着杀好的鹅过来,帮忙将鹅放到厨房里:“这个箱子就先放你这里,等我下次来送的时候再收回去。

    ” “好,郭姐,先喝杯茶吧。

    ”林阅棠给她泡杯茶。

     郭姐抿一口,开始打量林阅棠这家店:“你这个店装修得真不错,很干净很整洁,明天开业是不是?到时候我要来尝一尝。

    ” 林阅棠提醒:“不过我下午不营业,只做早餐跟中午。

    ” 做烧鹅的步骤跟脆皮乳鸽有点像,但因为鹅更大只,需要的时间也跟多,所以她们定好的是前一天的下午送货过来, 郭姐明白:“我特意挑一天早上过来,你这手艺,就算不送货,也值得我开那么久的车来尝一尝的。

    ” 林阅棠笑着说:“好,欢迎你来。

    ” 郭姐坐了一会儿就离开了,林阅棠走进厨房开始处理鹅肉,将鹅清洗干净,然后用柱候酱、十三香、炸香的葱蒜蓉、还有陈皮酱油等等材料,然后将这些酱料塞入鹅被掏空的内腔里。

     再用铁针像缝衣服一样,将鹅的尾部紧密地封起来,让里面的酱料不漏出来。

     做烧鹅不需要腌外皮,只要腌里面就行。

     全部塞好后开始打气,让鹅身膨胀起来,然后用八十度左右的热水烫一遍鹅皮,再过一遍冷水收紧皮肉,最后淋上脆皮水,然后拿到她之前收拾出来的风干房里风干。

     下午,荣老板他们也陆陆续续将一些货送来。

     许青拉着刘毅正好经过小饭馆。

     刘毅看着正在卸货的荣老板,感天动地:“太好了,林老板终于要开门了!” 这段时间林老板没有营业,他们就只能在家里自己做东西吃,因此又发生了一些小小的争执
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