好可以放在自行车后座上，带到菜市场去。

     早上天蒙蒙亮，三个人就把卤好的菜准备好了放进箱子里，剩下的卤水吊到水缸里冰着保温。

     来到菜市场，周围的商贩已经慢慢开了门做生意，时不时有些人拎着菜篮子过来。

     菊香在卖包子和卖咸菜的人中间找了处位置，揭开了盖子。

     一股好闻的卤肉香味传来。

     卖包子的是一个大哥，他有些好奇的看了看菊香身前的铁皮箱子，“大妹子，你卖的是肉啊？” 这年头，肉做的熟食都不便宜呢，烤鸭、烧鸡…一只一只动辄就要十几块，大伙儿只有逢年过节才舍得买。

     胡佳静嗓门儿大，爽朗的笑出来，“大哥，咱们卖卤菜，有素也有肉的。

    不过素的和肉菜是放在一起卤的，指不准沾了点肉味儿，更香了！” “不是我吹大哥，咱们这妹子的手艺，那是一等一的好，你尝过就知道了！” 菊香用筷子夹了片土豆，递给卖包子的男人，“大哥，您尝尝！” 卖包子的男人有些憨厚的笑了笑，“那我就不客气了哈。

    ” 他把那片土豆打量了一下，见那切片薄厚均匀，上面的卤汁泛了油光，散发出一股霸道无比的奇香，令人口舌生津。

     他咬了一口，眼睛一下子睁大了。

     “真香啊…土豆还能做出肉味来…”他抿着嘴把土豆吃完，意犹未尽的咂咂嘴。

     “大妹子，你这卤味怎么卖啊？” “素菜五毛，荤菜九毛，按份来卖。

    ”菊香冲他笑笑。

     确实是比其他菜要贵些了。

    要知道，他那肉包子才两毛五一个呢。

     那男人嘴里还回味着刚才的香味儿，咬了咬牙，“给我来一份素的！” 菊香没料到开门红居然是身边的老大哥，忙装了一份卤素菜递给他。

     男人打眼一看，里面素菜种类不少，海带、土豆、蘑菇、白菜……量也给的实在，心里一下子好过不少。

     不过把那卤菜放到旁边去，那香味一股股飘过来，简直是折磨他自己！可不能再吃了，得回去给老婆孩子尝尝。

     有个买菜的大婶从刚才就看见菊香和那大哥聊天，心里也被那卤味勾得痒痒，忙凑上来，“唉小姑娘，真那么好吃？也给我尝尝呗？” 菊香很大方的给她夹了块蘑菇。

     这又是跟土豆的脆爽截然不同的味道，吸饱了卤汁的蘑菇很是入味，女人不声不响嚼了嚼，“给我来一份素的！” 陆陆续续又有人来了，只要尝过了的，基本上都愿意买一些回去。