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第119章(3/5)

圣沙村这边绿化好,鸟类也多,有些鸟会去吃在晾晒的食物,林阅棠种菜的阳台绑了些塑料袋,类似稻草人的效果,可以防止鸟过来,不过天台还没有做什么防鸟措施。

     “好,那麻烦陈爷爷了,”林阅棠看一眼时间,她压低声音凑过去,“招奶奶,我要去买鸭腿啦,你要不要一起,我帮你腌啊。

    ” “好啊好啊。

    ”招奶奶用气音说,然后把手里的南瓜子都塞给旁边的人,开开心心跟在林阅棠身后。

     林阅棠骑上电动车载着招奶奶去菜市场。

     说是做腊鸭腿,但林阅棠还买了鸡中翅,买了金鲳鱼,还买了五花肉,全都拿来腊! 招奶奶也跟着林阅棠买,她顺便还帮梁奶奶那一份也买了。

     荣老板跟卖鱼的老板还有卖鸭腿的老板都帮忙送过去,她们就拿了两袋鸡中翅,不过一袋也很重,差不多三四十斤。

     林阅棠将一袋放在车子前面,另一袋招奶奶拿着。

     “奶奶,您行不行?要不一起放在前面?”林阅棠回头问。

     “你前面哪里还有位置放?放心吧,我这点力气还是有的。

    ”一想到这些鸡翅要被做成腊鸡翅,招奶奶就浑身是劲。

     “好,那您坐好了。

    ”林阅棠骑着电动车回到家里,她刚打开门,将鸡中翅拿进厨房,其他肉也都送来了。

     招奶奶回家里,在仓库翻出几个大盆,顺便将陈大爷叫起来帮林阅棠拉网。

     她在楼下帮忙洗肉腌肉。

     因为今天要弄的食材有点多,而且每一种食材腌制要用到的材料也不一样。

     林阅棠先把八角、桂皮、小茴香还有香叶等材料塞进纱布袋里做成调料包,这样把香料包起来,就不用担心等下腌制的时候把香料粘在鸡翅表皮影响口感了。

     做好香料包,林阅棠又倒入白酒、白糖、盐、酱油、耗油交给招奶奶抓均匀。

     林阅棠又去调鸭腿跟五花肉的配料,鸭腿要加炒香的盐跟香料,五花肉她做的主要还是咸口为主,所以白糖只放一点点作为提鲜。

     招奶奶看一眼时间:“宝宝要放学了吧,你先去接她吧。

    ” “好,奶奶,这些调料我都放好了,你把它翻一翻腌上吧。

    ”林阅棠摘下围裙。

     “行,交给我。

    ”招奶奶说。

     林阅棠很快把小卿宝接回来。

     宝宝下了车,走进店里,她看见摆放在过道上的大盆,震惊地张大嘴巴:“哇,好多肉肉啊,这是现在就可以吃的吗?” “还没有呢,要等腊干了先。

    ”招奶奶笑着说。

     “我觉得这样就好好吃了。

    ”小卿宝看着裹上腌料散发着一股酒气的鸡中翅,吸溜一下口水。

     “小馋猫。

    ”林阅棠笑着点了点她鼻子,走进厨房,然后开始处理鱼肉。

     海鲜老板已经将金鲳鱼的内脏处理干净,林阅棠冲洗过后,刀尖在鱼身上流畅的转动,将鱼身切成一段段但又互相连接在一起的状态,拎起鱼头,鱼身像一串弹簧般落下来。

     鱼肉的腌制也很简单,加盐跟白酒就行。

     所有材料都腌好,林阅棠把招奶奶那一份分给她,提醒她腌个两三小时再拿去晾。

     今天弄得有点晚,林阅棠把中午剩的米饭端出来,又拿了两根腊肠,将腊肠切成丁,从冰箱取出一块招奶奶送的菜脯,同样也是切成细碎的状态。

     腊肠先在锅里煸炒出油,放入萝卜腌成的菜脯,嫩嫩的鸡蛋炒碎,最后倒入米饭,爆炒出热气后淋入酱油,撒上一把葱花出锅。

     她跟宝宝一人一碗。

     炒饭颗颗分明,又被蛋液裹上一层金黄的油光,吃起有股热冲冲的蛋香味,里头的腊肠幽甜焦香,菜脯吃起来特别生脆,味道也很咸香下饭,连加在里头的葱花都格外美味。

     小卿宝将炒饭吃得干干净净,连不小心掉在旁边的那颗米饭都要捡起来吃进嘴里。

     “香喷喷,一百昏~
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