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首页> 在骨科医院开饭馆[美食]> 第131章

第131章(5/5)

你这都还没有吃呢,怎么就跟我们说这家店的烧鹅好吃啊?”夏妈笑着问。

     陆任佳挠头笑了笑:“因为这家店每一样都非常香,所以我觉得老板做的烧鹅肯定也好吃。

    ” 夏妈:“有没有那么夸张啊哈哈哈。

    ” 林阅棠开始出餐,她喊号叫客人过去,看见有点了烧鹅的客人就抓一个对方点的部位放在托盘上面称重量,等对方付了钱,她就开始砍鹅肉。

     也有客人的要求比较特殊的,像昌大爷这样的,他要那个鹅腿单独整个砍出来,其他剩下的鹅肉就砍小块。

     陈大爷也一样。

     林阅棠按照他们的要求装盘递出去:“蘸料在旁边,麻烦你们自己装啦。

    ” “好嘞,谢谢小棠,哇这个鹅腿。

    ”鹅腿饱满大只,上面的色泽非常均匀,那种烤过之后,油脂混着焦香的气味弥上来,昌大爷不止鼻子在耸动,连眼睛都看直了。

     一坐下来,昌大爷就迫不及待用手拿起鹅腿,蘸一蘸酸梅酱,张大深渊巨口,将鹅腿吃进嘴巴里。

     一入嘴巴,先是酱料的酸甜,酸梅酱化解掉鹅皮表面的油意,增添了一点吩咐的口感,吃着很开胃。

     将蘸有酸梅酱的那个部位吃饭,昌大爷接下来就没蘸其他酱料了,他这一嘴咬下去,酥脆又香韧的鹅皮被扯进嘴里,油香不腻,反而丰腴诱。

     还有下面的肉更是不得了,大块的鹅肉软嫩但是不失肉感,鹅肉汁水丰沛,所以吃着不柴,那种脂香跟肉汁混在一起真是绝了,昌大爷吃得满嘴油亮地啧啧啧着。

     吃了两口,再蘸一下酸梅酱,又是不同的口感,绝! “太正了!”昌大爷脸颊鼓起来,说话也有些含糊,整个人沉醉在鹅腿的香味里。

     看得隔壁陆任佳的肚子忽然馋得有些绞痛起来,他饿得脸都有些变形了,听见林老板喊了自己的号,他赶紧腾地一声站起来。

     陆任佳点的是一份烧鹅还有一份米饭。

     林阅棠说:“米饭麻烦你自己添一下,还有蘸烧鹅的酱料就在旁边,你想要多少自己装就好。

    ” 自、己、装! 陆任佳听见这三个字,幸福得快要飘起来了。

     他是一个吃一份薯条要蘸五六包番茄酱的人,还有吃烧鸭烧鹅这些也是,他吃三四块烧鹅肉就要用掉一包酸梅酱,但平时卖烧腊的老板,最多就只给他两包! 两包啊!这够蘸什么嘛! 但林老板说可以让他自己装,而且林老板说完这句话后就去忙活其他事了,也不看他,这对于社恐人来说简直是太美好了! 陆任佳给自己盛了一碗酸梅酱,又盛了烧鹅汁,美滋滋地回到自己的位置上。

     他点的是上庄的位置,还点了一只鹅头,鹅头跟长长的鹅脖是连在一起的。

     林老板帮他将鹅头开成两边,鹅脖也切成段方便食用。

     陆任佳搓了搓手,小心翼翼地夹起一块鹅翅。

     大家平时吃烧鹅都喜欢吃鹅左腿,因为鹅经常用这只腿站立,肉质比较好。

     但他更喜欢鹅翅,尤其是烧鹅翅部位那个圆圆的、被烤得焦脆的顶端。

     烧鹅的翅尖是被去掉的,所以烧鹅翅乍一看跟鹅腿有点像,不过鹅翅会比鹅腿更薄一点,他喜欢这个口感。

     鹅肉的酥皮薄脆,蘸过酸梅酱,咬一口,迅速塞一口饭咀嚼,鹅皮的脂香还有酸梅香跟米饭融合在一起,陆任佳因为嘴里的香味露出心满意足的笑容。

     旁边夏小北一家三口也吃上刚刚出炉的烧鹅。

     夏妈夹起一块鹅肉,蘸一点酸梅酱,刚吃进嘴里的瞬间,她就睁大了眼睛:“好吃,虽然比菜市场的贵一点,但味道香了好几个层次,值了值了。

    ”
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