墨香轩

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首页> 米酒蛋汤怎么做> 41

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喊了一声,“宁哥儿,咱带碗过来了没?” 这会儿人多,你要这的,我要那的,豆干鸡蛋干豆角这些直接把油包纸托一下就行了,但这把子肉可不能这样装,漏酱汁不说,东西要得多了卖相也不好。

     周宁把杀猪刀给卸到了案子上,“没有,怎么了?” 沈临川给说了没法给人家弄把子肉,“今儿出来的太匆忙了,忘记拿碗了。

    ” 周宁随手拿了张油包纸,“这有什么难得。

    ” 周宁三下五除二折了个四方小纸碗,“对面卖油旋的大娘用的就是这,盛咱家把子肉也一样的。

    ” 沈临川一看这不和纸杯一样的,只不过是个四方形的,他一着急忘记能用油包纸折碗了,沈临川笑了起来,“宁哥儿,还是你聪明。

    ” 周宁被夸得不好意思,他不过随手折了个纸托而已,“我哪里聪明了,集市上不少人家这样用的。

    ” 特别是点心铺子更喜欢用纸托,点心放在里面不脏手,还有用竹编盒子的木盒子的,那些都是大户人家用的,普通人家卖都是用纸一裹就成了,没有那么多讲究。

     这会儿沈临川的小摊子前围了不少的人,猪杂碎有些妇人夫郎看不上,但把子肉用的可都是上好的五花肉,里面还有便宜的豆干这些,不少人想尝尝这豆干啥味。

     他的摊子前吵吵嚷嚷的,沈临川忙给那汉子打了两份把子肉,又舀了一些汤汁给浇了上去,还给送了两块豆干,“慢走呀。

    ” 那汉子得了两块豆干挺高兴的,这小哥别看年轻是个会做生意的。

     要其他的东西沈临川就直接用一块油包纸给裹一些,要把子肉的就用纸拖,油包纸贵着呢,少用一些。

     还有人去隔壁的烧饼摊子买上两个烧饼,让沈临川把肉给夹进去,手头宽裕的就要把子肉和菜,不宽裕的就单要个豆干,最后烧饼里来上一点油汪汪的酱汁别提多香了。

     周宁帮着在一旁折纸托收铜板,小摊子前挤得都是人,沈临川也没想到他新上的把子肉这么受欢迎。

    
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