有人大声问道：“老板，你这肉片为什么叫把子肉呀，这长得也不像箭靶子呀？” 沈临川笑了，“这个把子不是那个箭靶子，乡下人土话拜兄弟叫拜把子，就是大家说的义结金兰，把子肉就是兄弟肉的意思。

    ” “原来是这个意思呀，倒是新奇。

    ” 这大早上，赶早的妇人夫郎想买最新鲜的肉菜，有的人家不想做早食儿就在集市上买一些包子油饼这些，见沈临川这的肉片做得好闻着实在馋人，干脆去一旁买了几个烧饼，把肉往里一夹当早食儿了。

     还有去码头当脚夫力工的，起得早来不及家里做饭的，也多是在集市上对付一口，见沈临川这有一文钱的熟菜，干脆一个烧饼一个豆干，鸡蛋是舍不得买的，四文钱就吃个半饱，还带着点荤腥呢。

     不远处陆掌柜的站在他家布铺子门口伸着脖子往外看，虽然那个小摊子上卖得是猪杂碎，但他馋呀，怎么能做这么香呀！ 他夫郎刚割了肉没吃两天呢，他就是馋那口猪杂碎，实在是香得厉害。

     但他夫郎不让他吃猪杂碎，说那是上不来台面的东西，陆掌柜的这会儿看那个不大的小摊前围满了人，心里更加想买上一些。

     他偷摸往后面看了看，他夫郎在后面煮粥呢，他就去尝一口，吃完了在回来！ 陆掌柜的脚底抹油地跑了，刚好被出来的陆夫郎看见背影，一看是去周大叔家的肉摊子那去了，不用想就知道是吃那猪杂碎去了！ 气得陆夫郎跺了下脚，“家里是少了好肉吃了，偏生念着那猪杂碎！” 等回来看不好好教训他一顿去！ 陆掌柜的不知道他夫郎已经准备数落他了，他挤在外面伸着脖子往里看，一瞧，呦，今儿有好肉呢！不少人买呢！ “我也要，我也要！”前面人太多了，陆掌柜的急得团团转，可别到他了没有了。

     又看见有不少人手上拿着烧饼等着往里夹呢，有的都要了一个遍，最后来上一勺飘着油花的酱汁儿，那卖相别说了！ 陆掌柜