墨香轩

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首页> 长安小饭馆作者其他作品> 第6章

第6章(1/3)

包好后,放在熟糯米粉上一滚,白白的,颇有点欺霜傲雪的意思。

    据说也有放在熟面粉上滚的,但家里一向都是用熟糯米粉,沈韶光也就觉得糯米粉的才正宗。

     今天沈韶光做的却不是过去吃过的,差别不在糯米粉上,而在馅儿料,她用的是前些天做的牡丹花卤子。

     庵里有一棵颇大的牡丹花树,全盛时有几百朵花,艳丽的深红色,繁华得很。

    沈韶光捡了不少牡丹花瓣,本想附庸风雅做两个花囊,突想起红楼中有名的玫瑰卤子,便又改了主意,把花拿臼子捣烂,拿糖和蜜腌渍上,过了几天,去了生花气,味道竟然很不错。

     这会子懒得弄别的馅儿,正好用上。

     这牡丹卤子的艾窝窝别的不说,颜值很是能打,雪白的皮子,嫣红的馅儿,让人想起粉面檀口之类香艳的词语。

     沈韶光把艾窝窝放在白瓷碟子里,端去与美食爱好者主持师太分享。

     “好精致东西!”主持没吃先笑道。

     及至咬了一口,更面现讶色,“这是牡丹花吗?” 沈韶光笑道,“可不就是院中那株牡丹吗?我这是正正经经的借花献佛了。

    ” 主持笑着用手虚点沈韶光。

    两人时常聊一聊,如今很有点忘年交的意思。

     “我们先前也吃过牡丹花瓣,却是炸着吃,到底不如你这个香甜,颜色也好。

    ” 沈韶光不藏私,把做牡丹卤子的方法说了,两人又讨论了一回如何改进。

     就着清茶和吃食经,那一碟子艾窝窝也就下去了,沈韶光吃了两个,净清吃了两个,余下四个都归了主持。

     饶是如此,主持仍意犹未尽。

     沈韶光笑道:“恰碰上这个时节,才有这糖渍牡丹馅儿,平时用豆馅儿、枣泥就好。

    ” 主持突然想起来,“过几日就要立夏了,与这花糕比,我们往日庵里蒸的豆糕就太也粗糙,莫如今年便换成这个吧?”此时有习俗,立夏日吃蒸糕,据说可以不起热痱子。

     净清赶忙应了。

    沈韶光觉得,尼姑当到老主持这份儿上,真好。

    
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